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陕北大红枣、西安巨鹰食品、陕北大红枣做法

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清代王士雄《随息居饮食谱》写道;“枣鲜者甘凉,利肠胃 陕北大红枣功效,助湿热。多食患胀泻、热渴,较不宜人。小儿尤忌。干者甘温、补脾养胃、滋营充液、润肝安神、食之耐饥。”现代医学认为枣补血 陕北大红枣做法,可**肝炎,贫血、过敏性紫癜、血小板减少、妇女更年期情绪烦躁等症,亦有抗菌防癌作用。近年发现枣中含有**高血压的有效成分,故有大枣配芹菜根,水煎服的配方,可降低血清胆固醇。所以《清异录》说:“百益一损者枣,故医生视为百益红。”枣树是我国特有的较古老的果树之一,有3000多年的栽培历史。在距今8000年前的河南新郑裴李岗新石器时代的遗址中,就曾发现过枣的遗物。《诗经·幽风》中有“八月剥枣”的诗句,说明枣已列入当时的重要农事活动。黄河流域的陕西、山东、河南、河北一带,远在3000多年前就有枣树栽培。到秦汉时期则已普遍种植。


《战国策》中有苏秦说燕文侯:“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实,足食于民矣”。可知当时的枣,已是有战略意义的重要物资。汉代更有以枣树而成巨富者。司马迁在《史记·货殖列传》中云:“家有千树枣,富比千户侯”。《韩非子》记有:“秦饥,应侯谓王曰,五苑之枣栗,请发与之。”可见 陕北大红枣福枣,枣曾解救过饥馑的人民。枣树原产我国华北、西北一带。这些地方,至今还生长着很多枣树的**种——酸枣。据研究,我国的枣树大约在公元l世纪沿“丝绸之路”带到西亚、波斯及地中海沿岸,再到欧洲各地。公元8~9世纪经朝鲜传入日本及东南亚。19世纪,美国从中国引进中国枣树,迅速传到南北美洲。因此,我国是世界上惟一的枣的起源中心。目前 陕北大红枣,我国枣的分布已遍及黄河两岸,大江南北。尤以河北、陕西、山东、山西、河南产量较多,约占全国总产量的90%以上。经过历代劳动人民的辛勤培育,长期驯化,枣树品种不断增加。


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